Page 49 - 素食GoGreen
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常見水果維他命 C 含量







             青棗           番石榴         紅心芭藥    28   歐洲黑加侖子           金奇異果
            243mg        228.3mg       214.4mg        181mg         105.4mg






                          釋迦  29         龍眼            荔枝
                          99mg          84mg          71.5mg






             木瓜            柚子          士多啤梨            鮮橙             檸檬
            61.8mg        61mg         58.8mg         53.2mg         53mg
        備註:以上每100克 (g)水果中維他命C含量(以毫克(mg)為單位)


                               常見蔬菜維他命 C 含量








           黃燈籠椒   △       紅辣椒  △      紅燈籠椒    △       苦瓜  △        羽衣甘藍   △
           183.5mg       143.7mg       127.7mg        120mg          120mg







                   西蘭花   #       紅椰菜  △         豆苗 △         椰菜花   #
                   64.9mg         57mg          88mg         44.3mg

        備註:以上每100克 (g)蔬菜中維他命C含量(以毫克(mg)為單位)
        △生食  #食物經烹煮處理

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