Page 57 - 素食GoGreen

土

黃

對應：脾

黃色五行屬土，能入脾胃，調節新陳代謝。黃色食物可
以健脾，同時增強腸胃功能，因此多吃黃色蔬果，可以促
進身體消化和排毒，幫助人體吸收，對脾、胃都有利。例
如番薯、南瓜等都是補中氣、暖胃健脾的食物。早上9點
至11點正巧是脾經運行之時，早餐多吃黃色食物，對於脾
胃有極大的幫助。

常見的紅色食物：番薯、薯仔、香蕉、黃燈籠椒、栗子、
南瓜、粟米、木瓜、花生

白

白

對應：肺

白色食物在五行中屬金，入肺經，普遍具有養陰潤肺的
作用，如百合、雪梨、雪耳等有補肺潤燥、滋陰益氣等功
效，在秋冬時效果尤明顯。白色食物可增強肺腑之氣，提
高肺腑器官抗病毒能力，止咳化痰，治虛勞咳血，例如
米、麵及雜糧類食物，可使人體獲得澱粉、蛋白質等成
分，提供身體所需的能量。

常見的紅色食物：蓮藕、大米、雪耳、白蘿蔔、椰菜花、
杏仁、銀耳、荔枝、百合、雪梨

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