Page 21 - 素食GoGreen
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只是每一個人的選擇各異或價值觀不同而已。 這件事本身沒有對或錯， 反之亦然， 因為有些人真的會接受不來。 沒有人能強迫一個亞洲人去喜歡黑人， 這就好比選擇對象一樣，
提到如何繼續與吃肉的朋友正常聚餐，王
俊華分享從來不介意跟朋友到葷食店用
膳。他不會刻意在大家享用佳餚時，勸別
人捨棄葷食。他的想法是：「 我不想浪費已
經煮出來的食物，我只需讓朋友享用肉類部
分，自己幫忙吃蔬菜的部分就是了。始終我
食素的原因並非以宗教為主，我自己為健康
而戒掉肉類，這是我的選擇，我不會討厭別
人吃葷。」他認為有足夠的理據去支持人茹
素，但就絕不會強硬地要改變周遭人一定得
吃素。
無論你茹素的動機是甚麼，吃素始終可減
低對地球資源的耗損，還能減少殺生。「 我
作為一個醫護人員，平日救人、醫治病
人，如果連我都食動物，豈不是與我的工作
理念背道而馳？」每個人吃素的出發點都不
同，只要飲食均衡、烹調得當，對身心都有
益處。「如果你認為食素是一件好事，為尊
重生命也好，為環保也好，可以去做。但想
保護環境不一定要勉強自己食素，從其他途
徑為地球出一分力也是可以的，不過素食絕
對是你可以考慮的一個好選擇。」
# 我認為素食是⋯⋯
食素是為自己健康負責的一個途徑，是為自己負責任，所以
跟其他人無關。我認為有足夠的理據去支持，食素是一個好
及應該去做的事情。我覺得自己茹素後健康有改善，又沒
有影響到其他人。我為環保出力，但我不會強迫其他人去食
素，別人主動問我的話，我會教他如何吃得健康一點。食素
就是對自己有好處，又能同人分享的一種利己利人的行為。
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