Page 10 - 素食GoGreen

喜歡在IG分享美食的朋友，請幫忙補多一張素食靚相！

# 擺脫無肉不歡的枷鎖

構思這本書時我真心無從入手！感恩因為採訪工作，接觸到不同背景的素友，寫他們
的故事，令我得到很多啟發和共鳴，這些朋友讓我意識到一切皆有可能。如果沒有他們
的分享及意見，這本書也不會呈現在你眼前。

或許書中有些觀點或內容，與你原本的價值觀有所不同。茹素是個人的選擇，沒有對
與錯，本書旨在提供多方面的資訊，讓你了解吃素的好處和誤區，期盼你在日常膳食中
逐漸增加蔬食比例，擺脫無肉不歡的枷鎖。

希望翻到這一頁的你在社交平台分享美食時，不要只顧關注大魚大肉，其實蔬菜、生
果、沙津、果汁等同樣可以令人食指大動。你的開心分享能連結更多的有緣人，讓同好
者接觸素食文化。大家別小看自己的素食推動力，它對環境保護十分有幫助。

低碳生活既是一種生活模式，也是一種生活態度。素食遠不只是「 走肉」這麼簡
單。借用受訪者Vivian的一句說話：「如果香港有7百萬人吃少一餐肉，就有7百萬次減
少殺生的機會。」Less is more！

伊樺
2022年夏