Page 77 - 素食GoGreen

無國界料理

主打健康輕食及優質咖啡。

營養師主理｜

Grain of Salt

近年新派素食選擇更多元化，令素食新手更容易 Soup-er Veggie Dumplings$88
全日供應的純素餃子，餡料包括豆腐
踏出第一步。這間位於中環的 Café 由註冊營養師 及磨菇。
Tiffany Shek 主理，將美食與營養咨詢結合，餐單上
每一道菜式都經過精心設計，確保遵循均衡飲食的
理 念，並 附 記 含 奶、 含 麩 質、 含堅
果、植物性食物、生酮等小標
示。地面是提供素食的咖
啡店，上一層是飲食診
所和營養中心，室內裝
潢簡約俐落，加上充滿
異國風情的純白圓形拱
門，給人一種清爽明亮
的舒適感。 Green, Eggs and No Ham$108
杏仁片下是以63度烹調的溫泉蛋，加上澳洲西
蘭花、波菜、紅蘿蔔鷹嘴豆泥及全麥酸種麵包。
窗邊位置光線充足，有利影相打卡。
A1

INFO 地址：中環歌賦街 47 號
電話：2968-1083
營業時間：8:00am-5:30pm
https://www.grainofsalt.co

交通：上環港鐵站 E2 出口，步行約 6 分鐘
3-A 3-1