Page 207 - 素食GoGreen
P. 207
春播的節瓜,超巨型新鮮。 節瓜 BB 長出來了!
# 把新鮮蔬菜帶回家
踏入春天,氣溫回暖且濕度增大,這個時候可以
種瓜果類、豆類、粟米等植物。粟米從採收後半小時
起,糖分就會逐漸流失;摘下後不妨搶先嘗一口,當
鼓勵下自己,吃過就知回味無窮,味道零舍清甜多汁。
在秋冬收成的羅馬生菜、羽衣甘藍等特別香甜,收
割時可以留下三四片葉子繼續生長。把摘下的農作物
帶回家變成美味菜餚,各類色澤深淺不一的蔬菜,生
機勃勃,光看著就充滿食欲。自己種出來的蔬菜新鮮
又健康,無任何化學農藥,吃得更安心。由外國進口
的貴價食材,也不及自己親手在泥土中摘下的蔬菜來 羅馬生菜適合秋冬季種
得新鮮。 植,超巨型的葉片大過手掌。
播種 農作物
春播 葉菜類:如莧菜、通菜、潺菜、番薯苗
瓜類:如青瓜、毛瓜、絲瓜、苦瓜、節瓜、西瓜
豆類:如豆角、四季豆、毛豆、花生
茄科:茄子、秋葵、辣椒
秋播 葉菜類:如菜心、生菜、菠菜、白菜、芥菜、茼蒿、
油麥菜、皇帝菜、西蘭花、椰菜花
根莖類:芥蘭頭、櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、紅菜頭、甘筍 春季適合播種紅莧
菜,收成源源不絕。
春秋皆可 番薯、蔥、芫茜、韭菜、粟米
6-18 6-19