純素乳酪系列 分量:1人 材料: 早餐穀物片 半碗 紅石榴 1 4 個 愛文芒果 半個 素腰果乳酪 半碗 (做法見5-23頁) 1 2 紅石榴用水稍微清洗一下,先切去 沿果肉的白衣紋理,在外皮劃幾 石榴頂部; 刀,總共約5-6刀 3 用手剝開果肉後,就可 以取出石榴籽; 4 愛文芒果去皮切件,將 所有材料放碗內,與素 乳酪拌勻即可食用。 小提醒: 因石榴籽較堅硬,在腸道中較難消化,進食時必須完全咀嚼細碎後再吞 嚥。如果家裡有榨汁機,可將剩下的石榴籽連同蘋果,榨成果汁飲用。 5-24 5-25