Page 92 - 香港老美

‧ 廠房正立面向南 ，日間時間長時間受光 ， ‧ 現時小麥由貨櫃車送到吸麥風機下的空
故設計師特意在窗外做了擋光板遮光 ，筆者 地送入貨倉。
卻聯想起「機動戰士」胸口那兩個散熱口。

滄海桑田話當年

林國長在台灣經營麵粉廠之餘，亦有跟香港的潮州商家有生意來往。時
至 1962 年，香港的潮商有見麵粉市場需求極大，結果找來林國長，希望由他
牽頭集資抗衡當時獨市的「香港麵粉廠」。最後林國長聯合其他「架己冷」共
籌了約 1,000 萬港元創立九龍麪粉廠。（當時誠哥仍在塑膠廠打拚！）經過 4

年籌備終於開業。首年月產 15 萬包，等同香港麵粉廠 1954 開廠時的產量！
除了九龍麪粉廠外，香港還有另外 3 間大型麵粉廠——香港麵粉廠、遠
東麵粉廠和康樂麵粉廠，但都已經結業或搬離香港，只餘下九龍麪粉廠留守在

這個香港正在冒起的 CBD（Central Business District）。觀塘曾經是港英政
府 1950 年代銳意規劃的工業和住宅共融的「衛星城市」。1962 年整體觀塘
填海工程完成，鴻圖道以南開始有工業廠房落成，而九龍麵粉廠就在 1964 開
始規劃興建。民居方面，1958 年政府開始在觀塘及牛頭角一帶興建公共住屋，
如觀塘徙置區 (1959 年 ) 及牛頭角徙置區 (1967 年 )。

第一章 建築之老美 64