Page 90 - 香港老美

早在 1 9 6 4 年邀請周耀
年建築師為廠房設計藍
圖 ，建築及設計費用高
達 5 百萬 ，接近公司成
立資金的一半。
高座工廠及
貨倉

7/F

6/F

5/F

原材料經機器壓爆將胚乳擠出 ，
再送上 7 / F 過平篩機 ，分開粗
和幼的粉粒。 然後再分組由機器
在 5 / F 和 7 / F 分 別 來 回 輾 磨 和
70 年代貨倉 平篩， 像一個循環流水線般運行
重建前高度 反覆輾壓，最後成為麵粉。
大強貨倉 昔日公司名稱是寫
在 廠 房 的 左 側 ， 每
個 桶 一 個 字 。 後 來 6 個圓桶型麥倉 （內
因 「 大 強 貨 倉 」 重 分 1 5 個小倉） ，圓
建 後 遮 檔 了 ， 在 廠 形可以提供一個受 2/F
房維修時改寫在正 力平均的 容器 ，而
面 。 招 牌 字 據 聞 由 外露的圓桶形建構
名書法家區建公所 在香港建築歷史中
題的香港北魏體。 實為罕見。

第一章 建築之老美 62