Page 86 - 素食GoGreen
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無國界料理
消費偏貴，但座位闊落開揚，坐得
又舒服，是跟閨密飯聚的好選擇。
印度Fusion ｜VEDA
位於中環 Ovolo 酒店旗下的素食餐廳，是本地
酒店難得一見的素食店。從外觀看是一間黑框玻
璃屋，內裡裝潢簡約摩登，上層酒吧布滿綠油油
的植物，餐廳主打精緻的印度Fusion菜式，提
供蛋奶素、五辛素、無麩質及純素選擇。Veda
的素菜偏向印度、泥泊爾口味，但味道不會太濃
烈，將中西方的元素融合。餐廳的名字Veda源
自於梵文Vid，解作「 知道」的意思，希望食客能
透過美食了解中西美食文化及飲食知識。
座位之間都有一定距離。
簡單的擺設充滿記憶點。
A7
INFO 地址：中環亞畢諾道 2 號
電話：3755-3000
營業時間：8:30am-10:00pm
https://ovolohotels.com/ovolo/central/veda
交通：中環港鐵站 D2 出口，步行約 6 分鐘
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