Page 214 - 素食GoGreen
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# 種菜用那些肥料好？
在家可利用廚餘自製天然肥料，做法簡單，既環保又
省錢，而且材料隨手可得。肥料一般每隔2星期淋一次
已足夠，Karen 叮囑：「謹記施肥原則是寧缺勿濫，因
為缺少的話可以隨時補加，但落太多就難收回。」
肥料 營養成分 用途 施肥方法
雞蛋殼 含鈣、磷，中 平時用完的雞蛋殼，沖洗乾淨後 灑在植物土壤中
和泥土酸鹼度 再烘烤一下，有驅蟻作用；用膠
樽或玻璃樽保存
咖啡渣 含 氮、 鎂、 收集平時飲完的咖啡渣，曬 每2星期加一茶匙就
鈣、鉀等元素 乾；注意咖啡渣因含水分容易發 夠，不宜太多太密
霉，不宜儲太多才處理，最好每
次飲完倒出後立即曬乾或風乾
洗米水 含氮、磷等 平時洗米後的水裝進膠樽，放 使用前要加水稀
多種微量元 置2星期，記得定期擰開蓋子換 釋，將一瓶蓋洗米
素 ， 呈 酸 氣，否則發酵時產生大量的氣 水，加入一公升的水
性，PH 值 在 體，可能撐破瓶子。洗米水完成
5.5-6 後會聞到發酵味
# 我認為種植是⋯⋯
Karen
我認為種植是同大自然的相處，都市人在石屎森林生活久了，可能對季節的
轉變沒有太大感覺。天氣凍就開暖氣穿件厚外套，夏天就穿得涼爽一點開冷
氣，對四季不敏感。種植後我才發現四季是很明顯的，在不對的季節落種
子，不發芽就是不發芽，不成長就是不成長。冬季一定要種冬天作物，夏季就
一定要種夏天作物。世上總有一些事不是奉旨的，套入種植也如是，栽培植物
講求客觀條件。由種子發芽至成長，可能會成功，也可能會失敗，無論結果如
何都是一種過程和學習。
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