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中日亞洲菜
日系風格不僅表現在食物上，店
門的布簾也散發日本氣息。

日系純粹｜

Mum Veggie Cafe

店主曾遠赴東京學習精進料理，主打日式家常
色彩豐富的日式野菜定食（$100-
$125），自由選擇3至4款冷熱小菜。 菜式，定食可從16款日式小菜中選3至4款，例
如南瓜薯餅、信田卷、本菇茶碗蒸等冷熱盤，如
果四人同行，可以一次過試齊16項小菜。推薦南
瓜薯餅，南瓜蓉綿滑香甜，沒有絲毫油膩感，另
可配五穀雜炊飯或黃薑飯，五穀雜炊飯加入了鷹
咀豆與藜麥，清淡但有種莫名的滿足感。

精進料理：源自佛門禪寺中的素菜，講究
食材與處理過程的融合，採用季節性食材，不
過度烹煮，以蒸、炸、燒、水煮、生吃等烹調
五法，發揮食材原有的風味，製作具有五色五
味的食品，是一種蘊含禪意的飲食文化。

很家常的日式小菜，簡單清新的蔬菜配搭。 B4
新蒲崗區的隱世文青日式料理。 地址：新蒲崗仁愛街 34 號地下 B 號舖
INFO 電話：5400-7869

營業時間：12:00nn-8:00pm
Mum Veggie Cafe
mum_veggie_cafe
交通：九龍塘港鐵站 ( 沙福道 ) 公共運輸交匯處，
轉乘 25B 小巴至 Mikiki 站下車，步行約 4 分鐘
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