Page 103 - 素食GoGreen
P. 103
中日亞洲菜
配菜有青瓜漬物、有機小松菜、
是日餐湯及水果等，相當豐富。
午市有機茄子定食，由「 食養師 」
設計的養生素食，提供主食及十殼
飯，足料又有咀嚼感。
空間感大和開揚，環境裝修乾淨舒服。
日系養生飲食｜so330
素食友善餐廳 Veggie-Friendly
新生精神康復會（新生會）旗下 食 養 學（Macrobiotics Living）：
的社企餐廳 so330，位於灣仔太 糅合東方的養生學、西方的營養學和心理
原街，店名330有「身心靈」的意 學等概念，以「 飲食、烹飪」入手，透過
思，結合咖啡店、身心靈空間及「共 食物滋養身心，觀察身體狀況和變化，以
融咖啡師學院 」等概念於一身，晚 調整和療癒自我。
間或假日時段會舉辦各種身心靈工
作坊。餐廳葷素共融，以本地時令
有機食材入饌，更有由「食養師」岸 B3
本太太設計的素食餐單，以簡單的
家庭料理調和身心。餐廳的營運機 地址：香港灣仔太原街 38 號太源閣地下 A-C 舖
構自設農場，出產的新鮮蔬菜於店 INFO 電話：2393-0426
內有售。店員送餐來時還遞上小紙 營業時間：周一至五 8:00am-6:00pm；
牌，提醒大家飲食先由較清淡的味 周六、日及公眾假期 11:00am-6:00pm
道開始，如新鮮水果和蔬菜等，開 so330
啟味蕾和食慾後，再因應自己的喜 so330
好慢慢咀嚼，靜心細味。 交通：灣仔港鐵站 A3 出口，步行約 3 分鐘
3-26 3-27
