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中日亞洲菜
星洲海南雞飯｜入素
有別於沙田石門店，葵涌店的裝潢很光猛舒
服，更有面向窗的單邊位，菜單款式眾多，全部
皆屬純素、蛋奶素之選。招牌純素海南雞飯，全
手工自家製，交足功課，不像坊間用現成急凍素
油雞。雞肉以腐皮壓製捲成，模仿雞肉的層層質
感，雞皮以澄麵配上黃薑粉炮製，咬落有一點晶
瑩煙韌的口感，賣相出色，像真度極高。
幾可亂真的純素海南雞飯，配黃薑飯、香菇素
湯，蘸上自家製的薑蓉及黑醬，混淆味覺。
B7
INFO 地址：葵涌葵昌路 72-76 號活 @KCC8 樓 804 號舖
電話：3160-8396
營業時間：11:30am-8:45pm
入素 -life-KCC
交通：葵興港鐵站 B 出口，步行約 5 分鐘
3-30
