Page 197 - 素食GoGreen

# 露營新手、零裝備點算？

如果家裡實在沒有多餘空間擺放露營裝備，不
想買但又想一齊玩的話怎麼辦呢？Stanley 的建
議是：「 露營新手可以向朋友、群組成員借用裝
備，或者向巿面的營具出租店租借，用後感覺良
好才考慮購買也未遲。」坊間有不少專門店提供
露營用品租借服務，一至四人套裝有齊露營基本 露營新手可以向營具出租店租用裝
裝備，每人攤分約百多元就有交易。 備，湊齊四個人攤分會更便宜。

# 野炊達人的風味菜
在帳篷與草地之間，感受
大自然的寧靜和舒暢。
回顧以往Vegan Camp HK 舉行過的活動為例，三
餐膳食包括下午茶、晚餐、翌日早餐等，部分含奶、
蛋、五辛。例如晚餐有粟米南瓜湯、三色椒炒素牛
柳、生菜牛油果麥樂雞、烤日本年糕配紅豆蓉等。當
然每次自煮食譜都不同，出發前各參加者需分工合
作，每人預先將食材加工及裝盒，再帶上少量爐具
及調味料，到達營地時便不用再花太多時間洗切準
備。在野外環境下，利用簡單食材生火煮食，任何食
物都變得風味十足。不過大家切記愛護大自然，自己
垃圾自己帶走。

在野外運用新鮮的食材，煮
出原始風味的素食。 日式素魚柳醬油炒麵。

PROFILE
Stanley鐘源

茹素19年的Stanley，擁
有20年露營經驗、三級山
藝訓練資格；身為前民安
隊成員及歷奇課程教練的
他，平日喜愛遠足、露營、 學習靈活運用物資，在沒
攀石、溯澗、煮素食。 Vegan Camp HK 有焗爐的情況下，也可以
炮製出香噴噴的麵包。
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