Page 196 - 素食GoGreen

沉浸在忙碌氣氛裡的都市人，想緩解緊張的生
活，不妨趁周末輕鬆一下。如果不想辜負這忙裡偷閒
的寶貴時光，可以相約好友到郊外露營。筆者最近也
認識了一位熱愛露營和煮食的山藝專家 Stanley；茹素
近廿載的他，積極推動素食露營文化，與好友一起遠
離繁囂、深入郊野，在綠茵環境中親自下廚，利用各
式蔬果食材炮製天然蔬食，與營友體驗素食野炊。

戶外郊遊篇

素食露營好玩之處，就是與營友一同享受茹素和露營的樂趣。
Let’s Go 素食露營｜

Vegan Camp HK

# 極簡野外煮素食

由 Stanley 發起的Vegan Camp HK，是一個
素食活動交流群組，志在與熱愛烹飪和大自然的
朋友交流並共同鑽研廚藝、認識素食、享受茹素
和露營的樂趣。群組不定期舉辦素食露營團，其
招募的對象不分新手或老手，惟參加活動的人需
擁有齊全的基本裝備如帳篷、充氣墊、爐具、杯
碟筷、露營背囊等等；然後再由全組共同分擔公
用物資，如天幕、摺枱、鍋具、燈具、柴火爐等。 在綠茵環境中親自下廚，與營友體驗素食野炊。

而這個二日一夜的活動內容每次都不同，視乎
季節及露營地點而定；一般而言有觀賞日出、環
島遠足、野外烹調、煮食及露營技巧分享、營火
晚會，甚至一齊在沙灘執垃圾等等。活動費一般
約$200元以內，主要是用作購買食材、消耗品、
公家用品，多除少補，餘款撥入素食露營群組的
活動及發展基金。由於Vegan Camp HK 不定期
平日生活遇到障礙別放棄，趁著陽光明媚的 舉辦活動，如欲參加素食露營團不妨關注其FB 群
日子到郊外吸下新鮮空氣、轉換一下心情。 組動向，以便第一時間接收最新資訊。

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