Page 79 - 香港老美

火鳳凰刧後重生

眼前見到的，是 1958 年擴建後的大樓。翻查史料，
嘉頓中心 1938 年開始投產，並為香港政府生產高營養及
保存期特長的防空洞餅乾及軍用食糧。二戰香港淪陷，廠

房被日軍佔用及搶掠。1945 年重光後，大樓成為政府物
資分發中心，將糧食依政府定下的價格出售，為日後的生
意打好基礎。但好景不常，1956 年香港爆發雙十暴動，
有傳當年警察被國民黨暴徒追至現址，並入內躲避，但嘉

頓公司不應暴徒交人要求，大樓旋即被大肆破壞及縱火。
事件平定後，政府為答謝嘉頓，規定所有政府部門皆向嘉
頓購貨。與此同時，大樓於 1958 年擴建，並加高至七層
成為現狀，並於 2018 年被評為二級歷史建築。

有社會人士近年稱嘉頓生命麵包乃「通常給基層拾荒
者老人家食」，恕筆者不敢苟同。

51 第一章 建築之老美