Page 155 - 香港自駕遊第2版

西班牙風乾火腿的綿滑，與哈密瓜的爽脆相當合
襯，如果嫌切哈密瓜麻煩，也可以配一點黑橄
欖、水牛芝士、無花果，或將火腿直接捲在意大
利麵包條Breadstick上，亦是歐洲人的地道吃法。

材料：巴馬火腿或西班牙風乾火腿12片(以下簡稱火腿 )、哈密瓜1/4個、
無花果4粒、水牛芝士及黑橄欖各數粒（4人分量）

哈密瓜配火腿

做法：
1. 火腿鋪平，哈密瓜切成長條狀放火腿上，捲疊
起火腿切成均等方塊；亦可用雪糕勺挖出球形
果肉，再以火腿包裹吃用。

2. 哈密瓜或蜜瓜皆可，切成均等方塊，將火腿、
黑橄欖及水牛芝士等用竹籖串起即可。
＊不喜歡黑橄欖的可改用車厘茄。
3. 火腿切成兩半，無花果去頂芽及切成4小
塊，再以火腿包裹吃用。

野餐點少得飲品，但自駕不能喝酒類
飲品，嫌汽水不夠新意，可以加點心
思來個三合一，做一個有層次的特飲。

草莓梳打特飲

材料：士多啤梨15粒、益力多1樽、梳打水4罐、適量薄荷葉和冰塊（4杯分量）

做法：洗淨的士多啤梨一半切片、一
半搗碎放入壺中，倒入益力多和適量
冰塊，再加梳打水、薄荷葉即完成。

6-4 6-5