Page 165 - 東京王（2023革新版）
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東京
推薦餐廳
涉 谷
濃郁沾麵
六厘舎
六厘舍主打的是沾麵（つけ麺） ，晴空 宿 原
塔店跟東京駅店都同樣超人氣，中午未
到已開始大排長龍 。這裡的魚介豬骨湯
頭非常濃郁，因為是沾麵的關係，湯汁
會比較濃稠（吃時把麵條沾湯汁），吃完
後加入一些清湯，再把湯喝下 。 新 宿
INFO
6 樓 11 番地 | 10:30am-11:00pm | http://rokurinsha.com
廣島御好燒
お好み焼みっちゃん 本店 袋 池
御好燒又稱為什錦燒，源於日本廣島
地區，吃法近似大阪燒，都是在鐵板上加
上粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類
等材料。御好燒與大阪燒最大的分別是前
者會加入大量香蔥及濃醬油，令煎餅更惹
INFO
6 樓 11 番 地 | 11:00am-11:00pm 味。而みっちゃん総本店更是御好燒的創 草 淺
| https://www.micchan.jp/ 始人，口味當然最正宗。
鰻魚三吃
ひつまぶし名古屋 備長 びんちょう
備長 びんちょう是名古屋的名物料理，最有名的
鰻魚三吃，把鰻魚飯以3種方法來吃。用備長炭烤得
焦香的鰻魚，再配他們自家醬汁，真的一試難忘。
INFO
1 樓 11 番地 | 10:00am-9:00pm
| https://www.akimoto.co.jp/kamakura_akimoto/ 6 樓 11 番地 | 11:00am-11:00pm
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