Page 5 - 香港老美

序

在下成長於 1 9 5 0 年代 ， 1 9 6 0 年代踏入社會 ，因工作的需要及喜愛郊
遊，對於港九以及新界各區的當時面貌，印象仍然深刻，各街道、街市、市集、
店舖 、茶樓 、食肆 、大牌檔 、攤販等的情景 ，仍歷歷在目 。此外 ，還有孩提
時喜愛的包餅糖果店 、冰室以及雪糕車等 ，還有可以看到早期有線電視的涼

茶店。
因居住環境擠迫 ，不時要 「光顧」包括設於地底的多座公廁 ，一座是設
於警察宿舍旁者，最遠的一座是位於蘭桂坊德己立街和安里交界的地底公廁。
家居附近公利竹蔗水店旁的一段卑利街 ，有兩三檔代寫招牌大字者 ，當
中一位書法家陳唐先生 ，筆法剛勁 、鐵劃銀鈎 。在下不時旁觀 ，亦開始對各
種招牌及宣傳字體感到興趣 ，深被吸引的 ，是皇后大道中近中央戲院的集大
莊 文 房 店 的 招 牌 及 騎 樓 柱 的 宣 傳 大 字 ， 圖 章 街 （ 文 華 里 ） 各 圖 章 檔 的 招 牌 ，

以 及 蓮 香 茶 樓 月 餅 盒 等 。 當 中 有 包 括 朱 汝 珍 、 葉 觀 盛 等 ， 以 及 名 中 醫 區 建 公
的 書 法 。 第 一 枚 香 港 官 方 的 首 日 封 「 香 港 郵 票 百 週 年 紀 念 」 的 中 文 題 字 ， 便
是區先生的墨寶。 無獨有偶， 該套郵票的設計者是華人美術大師張一民先生，
兩者皆為香港華人的首創。
不時在港九各區的街頭巷尾瀏覽 ，留意到不同時代的路牌型式外 ，亦包
括不少 「辭不達意」 的中英譯名， 例如 "Spring Garden Lane" 譯作 「春
園街」 ，以及 " S m i t h f i e l d " 譯作 「士美菲路」等 。直至現今 ，我仍被殖民
地時代磚砌路牌所吸引。
有幸得以先睹慶雄兄大作 《香港老美》的初稿 ，內容分有建築 、味道 、

手工及街角等多方面 。當中描述的唐樓 、摺疊鐵閘 、地下公廁 、郵政總局以
及多種款式和字樣的招牌， 勾起了在下不少美好的回憶和 「發思古的幽情」 。
書內有大量慶雄兄蒐集和考據的資料 ，還有很多可供參考的圖片 ，誠屬
難得。現衷心向各位讀者諸君推薦，並祝願此大作一紙風行。

鄭寶鴻 敬識
香港歷史博物館名譽顧問
二零二一年五月十八日
i 序言