Page 183 - 香港老美
P. 183
‧ 石牆樹群西端的籃球場，昔日原是暫時收容運抵屠場牲口的地方。
‧ 石牆的頂端的建築構件 ，相信是昔日百年屠
房的圍場遺址 ，屠房於 1 9 8 6 年搬到加多近街
海旁。圖中左上角的榕樹已列入古樹名木冊。
科士街的命名，推測是源於麻纜
廠母公司「Russell & Co.」主要股東
的家族姓氏—Forbes。
落地生根
香港的石牆多數以花崗岩石塊砌
成，早期多以不規則的石塊砌牆，並
用疏水的石灰填補石縫，而牆身後方
已是山坡或地台的泥土，也因為它的
不完美，才令到隨「雀鳥便便」四散
的細葉榕種子，可以在石縫的小小泥
床中成長。粗生的榕屬植物可以透過
纏繞性強的根部牢牢地抓住石縫，吸
155 第三章 街角之老美
